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Blanche de Charleroi

Henrique Stel 28 de Novembro de 2015
 
3.4 (4)
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3 estrelas
 
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10  (4)
Aparência 
 
4/5  (4)
Sabor 
 
13/20  (4)
Sensação 
 
4/5  (4)
Conjunto 
 
7/10  (4)
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cor amarela esbranquiçada com uma espuma densa de boa duração.
Aroma doce com notas de coentro, laranjas, trigo e capim-limão.
Sabor com notas de gengibre, coentro, noz moscada, bastante levedura, casca de laranja e anis.
Retrogosto mediamente seco com um baixo amargor.
Corpo de leve a médio com carbonatação efervescente.
Witbier perfumada e com bastante levedura com especiarias bem presentes (não muito picante) e um caráter próprio.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,75 Cj.3,5

Detalhes

Degustada em
28/Agosto/2017
Envasamento
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(Atualizado: 09 de Novembro de 2016)
Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Cerveja de coloração amarelo palha, pálida, turva e com espuma branca e cremosa, que forma alta, apresenta bolhas pequenas e tem boa permanência.
Aroma com notas condimentadas e cítricas bem evidentes. Semente de coentro e casca de laranja, como esperado. Noz moscada, pimenta branca e suco de laranja concentrado e fermentação.
Na boca uma cerveja com um dulçor inicial bem evidente, passando por um toque cítrico e condimentado retomando as notas do aroma, pouco amargas, acidez moderada e com um final levemente adstringente. Aftertaste frutado adocicado.
Apresenta corpo médio/baixo, é macia e refrescante.
Fácil de beber é uma witbier com as notas esperadas bem evidentes no aroma e um equilíbrio puxando mais pro dulçor no sabor.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Dourada e turva, com boa formação de creme. Fermento e condimentos bem equilibrados no nariz, com coentro muito bem controlado. Cítrico muito suave na boca, sendo ligeiramente mais encorpada que o normal para o estilo. Frutado no retrogosto é distinto e agradável.

Detalhes

Degustada em
28/Novembro/2015
Envasamento
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