Blanche des Neiges

Citrica e refrescante como uma boa Witbier deve ser

Gosto muito de witbier, sempre procuro uma para iniciar as degustações, porém esta não seria uma das preferidas. Coloração turva, bem clara, levemente palha. O aroma, muito leve, lembrando um pouco lima, quase nada de trigo. No sabor, também muito leve, meio aguada, um amargor um pouco mais marcante no final. Não muito refrescante.

Cerveja amarela bastante turva com baixa formação de espuma. O aroma e o sabor tem como característica marcante o cítrico da laranja. Refrescante.

Cerveja de cor amarela turva com um dedo de espuma de baixa duração.
Aroma leve de pão, limão siciliano e abacaxi.
Sabor de abacaxi, especiarias, maçãs verdes, trigo, pêra e um toque leve de especiarias, incluindo coentro. Retrogosto com uma acidez média.
Corpo de leve a aguado com baixa carbonatação.
Uma cerveja bem leve e refrescante. Em minha opinião, longe de ser ruim, mas está no lado inferior das Witbiers. Muito tênue, embora gostei do perfil frutado dela.
Ap.3 Ar.3,25 Sab.3,25 Sens.3,25 Cj.3,25

Cor amarela clara turva.
No aroma nota-se o cítrico da casca de laranja e o coentro.
Na boca permanece o cítrico embora suave.
Cerveja bem suave, de baixo corpo e boa drincabilidade.