Blanche des Neiges

A sua apresentação quando a colocada no copo se da com o liquido amarelo turvo, com o creme de curta duração, mas o que se destaca é o aroma que se sente notas de um extremamente frutado, da laranja, e um ''Q'' citrico. O sabor segue o aroma e ainda há um pouco do sabor de banana e cravo bem sutil, e com uma alta drinkability e refrescancia. Essa cerveja é um pouco mais forte em todos os aspectos que a hoegarden, agorao custo beneficio decai pelo alto preço que paguei nela, e preferivel compra 3 hoegarden ao custo de 1 desta, já que é praticamente igual.

Cerveja belga bem interessante. A começar pela coloração: amarelo turva, meio esbranquiçada. Boa formação de creme de cor branca e duração fugaz, mas que deixa um rastro nas laterais da taça. O aroma é um espetáculo à parte. Bem evidente as notas frutadas, em especial a de frutas cítricas, como laranja e lima. Aliás, o sabor é bem evidente dessas frutas, associados ao sabor de fermento e pão proporcionados pela levedura (inclusive há traços de leveduras em suspensão no líquido). A sensação no paladar é adocicada e cítrica, com retrogosto também doce e azedo, de média duração. Possui corpo leve, quase aguado, o que torna essa breja bem leve e refrescante. O álcool é imperceptível, mais parecendo um suco de laranja com fermento e notas maltadas. É sem dúvida uma breja com características bem peculiares, mas que possui preço proibitivo. Ainda assim, vale a pena ser degustada.

Bem boa, leve, refrescante.
um pouco acida, mas bem frutada.
boa cerveja, apesar de, pelo preço achar melhores opçoes.

Normale

Essa wit belga caiu muito bem para o dia ensolarado e quente no qual eu a apreciei. Apresentou uma coloração amarelo pálido, turvo com espuma branca bem formada de media persistência e algumas partículas em suspensão. No aroma notas cítricas de limão e lima, um toque maltado de fermento de pão e pão de forma. Na boca ela aprestou um frutado predominando, mas o maltado estava lá. Apresentou tb um leve acidez acredito ser do fermento. Com um corpo leve, extrema refrescancia e um carbonatação alta, sem duvida eh uma breja para se beber no calor.