Cadastre-se

Bourgogne des Flandres Brune

Ricardo Sangion 16 de Dezembro de 2012
 
3.7 (11)
3028   0   6  
 
Escrever Avaliação
Adicionar a uma lista
Bourgogne des Flandres Brune

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
The Bourgogne des Flandres Brune, produced at the legendary Timmermans brewery, benefits from a unique, ancient brewing technique known as ‘lambic infusion’. In this process, a selection of the best lambics is blended with a top-fermented brown ale. After months of maturation in oak barrels, the result is a full-flavoured brown ale topped with a creamy foam.

Taste-wise ...
Similar to the Flemish brown ales, but without the acidity, with an aftertaste that draws attention to its distinguished character.

Fotos

Avaliações dos usuários

11 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(9)
 
(2)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (11)
Aparência 
 
4/5  (11)
Sabor 
 
15/20  (11)
Sensação 
 
4/5  (11)
Conjunto 
 
7/10  (11)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou .
Ver todas as avaliações Ver as mais úteis
Avaliação Geral 
 
2.7
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
4/10
Aparência: Castanho, turva, espuma bege, densa, boa formação e persistente.
Aroma: Malte, caramelo, frutas vermelhas, ameixa e vinagre.
Sabor: Gosto ácido, frutado, ameixa e vinagre.
Sensação: Corpo médio, textura cremosa, carbonatação ideal e álcool regular.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Média persistência, azedo e sabor residual avinagrado.
Não curti muito essa breja!

Detalhes

Degustada em
28/Janeiro/2017
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Presente
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
​Mistura interessante de cítrico, chocolate, caramelo e uma leve pegada ácida. Gostosa, leve e fácil demais de se beber. Sinceramente esperava uma acidez que desse um trabalho, mas tá tranquilo aqui.
Aroma maltado, levemente ácido e ameixa. Sabor bem caramelo, laranja doce, toffe, figo, ameixa, leve amadeirado, chocolate, doce maltado e leve acidez no final.

Detalhes

Degustada em
22/Novembro/2015
Envasamento
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Diferente e estranha, com notas de mel, conhaque e algo de vinagre balsâmico. Bem redonda mas com persistente toque ácido e acético. Muito boa!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Marrom avermelhada, boa formação e duração do creme(denso), média carbonatação, corpo médio para leve conforme esquenta, média carbonatação;
Aroma intenso, avinagrado, uvas e um leve frutado;
Sabor azedo, avinagrado, ácido, leve adocicado que aparece apenas no início do gole, final seco com retrogosto amargo e azedo.
Cerveja maravilhosa.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Cinco Maltes
Bourgogne des Flandres Brune
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja híbrida, uma mistura de blend de Lambics velhas e novas com uma Brown Ale e posteriormente maturada em barris de carvalho.

Cor cobre escuro e com o creme castanho, volumoso e duradouro.
No aroma: notas de ameixas, frutas vermelhas, baunilha e o azedo e o avinagrado típico das lambics. Notas caprínicas de leveduras brettanomyces.
No sabor; o contraste acidez x dulçor da brown ale x lambic se destaca, posteriormente conforme a cerveja esquenta ela tende a ficar mais doce e menos ácida.
De corpo médio a baixo, carbonatação baixa, aquecimento baixo e final curto, avinagrado e adocicado.

Detalhes

Degustada em
13/Julho/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Cervejoteca - Saúde
Preço
19,00
bourgogne.jpg
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Ver todas as avaliações de usuários

Anuncie

Anuncie no Brejas e divulgue o seu negócio:

Baixe nosso Mídia Kit

Entre em contato: [email protected]

Cadastre-se