On the eye, the beer boasts a deep brown robe with a bright glint. Its extremely fine and smooth foam also possesses a slight shade of cream.
On the nose, notes of vanilla, marzipan and wood are equally predominant. On the palate, the woodiness cloaks the bread crust, roasting, rum aromas and empyreumatical notes
This edition boasts an excellent blend of the characters of Chimay Grande Reserve and Rum.
A balance between roundness and power that will be appreciated at best between 6 months and 1 year after its bottling.
36% french oak
42% american oak
22% rum
Chimay Grande Réserve Vieillie en Barriques (2017) Rum Edition
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
10.5% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
4.4
Aroma
10/10(2)
Aparência
4/5(2)
Sabor
18/20(2)
Sensação
4/5(2)
Conjunto
9/10(2)
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Avaliação Geral
4.5
Aroma
10/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Muito complexa no aroma, rum, passas, ameixa, coco, caramelo, madeira, jerez, etc
No sabor seca com dulçor medio baixo
Alcool super equilibrado
Top
No sabor seca com dulçor medio baixo
Alcool super equilibrado
Top
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.3
Aroma
9/10
Aparência
3/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Apresentou coloração marrom escura com reflexos avermelhados e espuma bege de fina formação e pouca persistência. No aroma temos geleia de frutas escuras, ameixas em calda, rum, porto, cravo, baunilha e pão preto. Na boca as notas permanecem, complementadas por anis, banana passa, vinho Jerez e maçã do amor. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Que sorte ter encontrado essa belezura em uma prateleira na Bélgica.
