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De Ranke Père Noël

Brejas 02 de Setembro de 2010
 
3.7 (2)
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De Ranke Père Noël

Informações

Álcool (%)
7% ABV
Ingredientes
Malte, Lúpulo, Ferment e água
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Père Noël is a Christmas ale, though very different from any other Christmas ales you might know. While most Christmas ales are rich & sweet, this one is amber-coloured, 7% vol. Alc. strong and tastes quite bitter. The complex taste is completed with the addition of liquorice. In the recipe we can also find pale malt, Munich malt, Caramel malt, Brewers Gold hops and Hallertau hops.

Fotos

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
15/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
8/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Faltou personalidade

Detalhes

Envasamento
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(Atualizado: 05 de Fevereiro de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Uma Christmas beer (cerveja de Natal) excelente !!! De Ranke com vários rótulos sensacionais no evento.


Coloração âmbar turva.

Espuma branca, perene, de alta formação e boa duração, marcando levemente as laterais do copo.

Aroma herbal e floral, com notas cítricas fortes (casca de laranja), de pão e centeio, com notas também condimentadas de coentro e especiarias.

Sabor inicialmente do amargor cítrico dos lúpulos, com notas doces de caramelo e frutas cristalizadas (hum ingredientes de Natal), e notas mentoladas e de pinha. A picância do seus 7% de Abv é sutilmente percebida. Final amargo e condimentado.

Textura aveludada.

Carbonatação média-alta e Corpo médio.

Muito boa essa breja!! Equilibrada e assertiva.

Detalhes

Degustada em
28/Novembro/2014
Envasamento
Volume em ml
250 ml
Onde comprou
Belgian Beer Week RJ 2014 (BBWRIO)
Preço
R$14,00
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