Delirium Noël

É uma Delirium, portanto já comprei com a certeza de provar algo no mínimo muito bom.
No entanto achei um pouco inferior a Tremens e a Nocturnum.

Mas isso está longe de ser uma ofensa, afinal suas irmãs são sensacionais, assim como essa também é.
Complexa, com alcol tão bem inserido que chega a ser quase impercepitivel, o que me chamou mais atenção foi seu toque defumado e frutado.
Aprovada e exposta na parte da frente da minha pratileira de coleção de garrafas !

O rotulo das Delirium sempre chamam a atençao e este nao poderia ser diferente com o simpatico elefantinho com brincando na neve.
No copo formou espuma farta um pouco avermelhada com bolhas pequenas que diminuem até formar uma pequena nevoa.
A cor dela é bem chamativa um pouco avermelhada formando um belo visual.
O aroma é frutado, com frutas vermelhas um pouco doce, bem agradavel.
O sabor é um espetaculo, o alcool apesar dos 10% esta perfeitamente inserido e nao faz-se sentir em nenhum momento, ela começa levemente doce e frutada e termina bem redonda.
Mais uma bela cerveja da Delirium, vale a pena experimentar!!!

O creme que não acaba. Aroma frutado. Deliciosa cerveja suave, levemnete amarga mas o que atrapalha um pouco é alto teor alcoolico que esconde um pouco o sabor, mas um pouco só, a cerveja é muito boa. Acabei de tomar com aquela sensação de ir tomando os ultimos goles pequenos para ela não acabar.

Com uma coloração marrom tabaco, turvo bordas avermelhadas, espuma marrom bem formada de media duração. no aorma notas frutadas de passas, ameixas, toques de caramelo e torrefação. Na boca eh adocicada, alcoolica final seco, textura licorosa, com toques terrosos e condimentados. Mais uma receita imperdivel da Delirium.

Bela cerveja, de cor castanho escura, com creme branco e consistente. No aroma, caramelo, lúpulo e álcool. Bastante encorpada no sabor, misturando salgado, azedo e amargo, mas senti um pouco de falta dos tons frutados de suas irmãs. É um pouco mais alcóolica que as irmãs, e isto se nota, mas sem desagradar. A carbonatação alta, porém equilibrada, marca registrada das delirium, está presente.

No final o azedo e salgado combinaram supreendentemente como o chocolate ao leite que comi, por acaso, pouco depois. Próxima garrafa tentarei harmonizar.

Uma bela cerveja, ainda que um pouco mais simples que a Tremens e Nocturnum.