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Delirium Tremens

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Daniel C.
 
4.1 (283)
67556   0   46  

Avaliações dos usuários

60 avaliações com 5 estrelas

283 avaliações

 
(60)
 
(213)
 
(9)
 
(1)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10  (283)
Aparência 
 
4/5  (283)
Sabor 
 
17/20  (283)
Sensação 
 
4/5  (283)
Conjunto 
 
8/10  (283)
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(Atualizado: 16 de Junho de 2013)
Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Atual ícone da Bélgica, a cervejaria Huyghe foi fundada em 1906 por Leon Huyghe na cidade de Melle, região de Flanders oriental. Contudo, existem evidências de que neste exato local se vem produzindo cerveja desde o longínquo ano de 1654. Mas foi a partir de sua fundação durante o século 20 que a Huyghe passou por grande expansão, modernizando-se ao passo que adquiria outras cervejarias belgas. O seu maior triunfo, no entanto, é a cerveja Delirium Tremens. Lançada em 1992 com o mesmo nome que designa uma síndrome neurocomportamental responsável por gerar confusão mental transitória causada principalmente pelo abuso de álcool (além outras substâncias), é sob a égide de um delirante elefante cor-de-rosa que o rótulo se difundiu mundo afora. O sucesso foi tanto que uma rede de bares denominada "Delirium Cafe" foi criada. Rede esta, aliás, que conta com um bar na cidade do Rio de Janeiro. Entretanto, a unidade mais representativa da "franquia" é a da cidade de Bruxelas que ficou conhecida por ter a maior carta de cervejas do mundo. São cerca de dois mil rótulos das mais diversas marcas.

Líquido amarelo ouro, translúcido. Espuma branca estilo "creme de barbear" de alta formação e longínqua persistência, deixando marcas ao redor da taça.

Aroma delicioso - frutado e floral - remetendo à pêssego, abacaxi e lavanda - com toques de coentro. Magnífico!

Já no primeiro gole fica mais do que evidente o motivo desta cerveja ser tão badalada. De corpo médio e carbonatação fervilhante, o sabor perfumado traz memórias de lírio, flor de limoeiro e crisântemo. Delicadas notas frutadas e adocicadas logo se misturam a nuances ligeiramente ácidas e salgadas, passando também por pera e lima-da-pérsia. O final é levemente amargo, não muito longo, com notas de coentro e retrogosto condimentado. O álcool, muitíssimo bem inserido, passa praticamente imperceptível, o que demanda cuidado.

Frente tamanho estímulo sensorial os sentidos se perdem em sinestesia. No canto do olho, a impressão fulminante de ter vislumbrado algo que a razão não permite. Talvez um elefante cor-de-rosa, talvez apenas uma alucinação. Perdido em meio a devaneios e fugazes visões, eis que surge uma garrafa perolizada de Delirium Tremens justificando o torpor. Me acalmo e penso que são cervejas raras assim que permitem e justificam, ainda que durante breves períodos, momentos de lúcida insensatez.

Uma das melhores brejas que você encontra fácil por aí. Não deixe de provar.

Detalhes

Degustada em
26/Novembro/2011
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Preço
R$ 29,80
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Cor dourada, só um pouquinho escura, quando caiu no copo teve a maior cara de pilsen de linha. Aroma frutado, lembrando banana. Sabor forte, meio amargo, metálico, muito bom. Espuma densa, bem feita, cremosa e persistente. Embora de alto teor alcoolico, em nenhum momento isso compromete a cerveja. Na verdade o álcool ajuda a compor bem o sabor, dando um toque quase picante, e preserva o retrogosto. Grande cerveja!

Detalhes

Degustada em
01/Setembro/2011
Envasamento
Volume em ml
350 ml
Onde comprou
Empório Soares & Souza (BSB)
Preço
29,00
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Avaliação Geral 
 
4.8
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
20/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Não acredito que passei tanto tempo sem experimentar essa maravilha. Já havia ouvido falar, e me arrependo amargamente de não tê-la experimentado antes.

Na taça, um creme persistente e uma cerveja âmbar, luminosa, linda. Aroma frutadíssimo, puxando pro champagne; ao primeiro gole, uma festa na boca com um cítrico evidente, frutas, levemente caramelada e carbonatadíssima.

Uma cerveja única, obrigatória para qualquer apreciador. Espetacular.

Detalhes

Degustada em
01/Setembro/2011
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Lapa Pub
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
O delirium tremens é uma psicose causada pela abstinência ou suspensão do uso de drogas ou medicamentos freqüentemente associada ao alcoolismo mas que também pode se apresentar com o uso prolongado ou abusivo de benzodiazepínicos ou barbitúricos. Isso relacionado ao alto teor alcoólico mostra que o rótulo dessa breja engana, sendo que o mesmo aparenta algo infantil. Bem, vamos a avaliação.

Cerveja de cor doura. Creme com boa formação, branca, denso e de alta duração.

Aroma muito rico e perfumado com notas de coentro, floral, frutado, malte, cítrico e um pouco de álcool tudo muito bem balanceado. No sabor segue notas frutadas, cítricas, amarga, picante e álcool, tudo muito bem inserido. Final seco.

Cerveja simplesmente maravilhosa. Muito bem equilibrada e com uma teor alcoólico que esquenta. Breja bem complexa com aroma e sabor que são inesquecíveis. Essa breja é para nunca mais esquecer.

Detalhes

Degustada em
14/Agosto/2011
Envasamento
Volume em ml
750 ml
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Uau! Que cerveja maravilhosa!

Detalhes

Degustada em
15/Junho/2011
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
Lapa Café
Preço
R$38
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60 resultados - mostrando 41 - 45
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