Cor âmbar acobreada com uma espuma densa de boa duração e deixando traços.
Aroma com boa notas fenólicas (cravos, canela, baunilha), suco de abacaxi, ameixas, massa de pão, banana e caramelos.
Sabor concentrado com notas de caramelos, uvas, ameixas, mel, licor Cointreau, banana, um pouco do medicinal característico de suas cervejas e canela. Retrogosto seco que parcialmente remove seu dulçor para deixar-la suportável.
Corpo médio em direção a robusto com carbonatação apropriada. Álcool de 9% apenas contribui positivamente para seu sabor sem uma sensação calorosa.
Strong Belgian Ale com sabores frutados e fenólicos decentes, apenas poderia diminuir um pouco seu dulçor. Mas não achei-a muito enjoativa para esta pequena garrafa.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5
