Detalhe da Avaliação

3.9 23
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Bélgica
Eduardo Guimarães  Insta @cervascomedu
Eduardo Guimarães Insta @cervascomedu
29 de Janeiro de 2015 9819
Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Na taça apresentou uma coloração ambar fechada, turva e com um creme branco denso, de boa formação e persistência.
Aroma um tanto picante e pesado trazendo caramelos tostados, frutas secas, casca de laranja, notas lupuladas picantes de resina de pinheiro e terrosas e em segundo plano fenóis de cravo e pimenta.
Na boca tem uma entrada adocicada com caramelo tostado e frutas cristalizadas mas que logo é inundado por notas picantes de lúpulo e de fenóis. Algumas notas de maçã verde dão uma certa refrescância. O final é amargo, terroso, seco e levemente alcoólico. Aftertaste picante com algumas notas de doce de laranja. Corpo médio assim como a carbonatação.
No conjunto uma belgian IPA intensa e com cara de inverno.

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