Trapista maravilhosa. Na cor âmbar para preto, um negror avermelhado. Mostra pequenas partículas da fermentação no copo. Aroma nota 10, nota máxima, forte mas nada agressivo, frutas escuras, cereais e claro, café. O gosto tem amargor presente de frutas escuras e trufas que retira o azedume do alcool tornando-o bem inserido, dulçor de caramelo e café também se faz notar mas sem exagero, muito bem equilibrada, retrogosto com forte presença de cacau e amargor trufado. Uma super cerveja. Os monges sabem o que fazem...
