Ao servir você já nota a diferença da espuma para outras cervejas estilo champagne. A espuma é fina e bem homogenia com um borbulhar sempre constante o que confere uma ótima consistência. O aroma é impressionante: uma mistura de frutas e ervas.
O sabor transita entre frutado, floral e amanrgo sutil e lembra prepondereantemente alecrin, salvia e uva e num segundo plano aniz, menta e damasco. É pouco adstringente e o alcol é quase imperceptivel.
