O Rotulo é um dos mais bonitos que ja vi, parece mais um quadro que algo relacionado a cerveja.
Tive a oportunidade de degusta-la coletivamente com meus colegas da confraria e essa cerveja é realmente algo singular, no estilo ame ou odeie, no meu caso...ame!!!!
A cor dela é um avermelhado terroso, lembrando bastante um vinho, com uma espuma bege de pouquissima formaçao.
No aroma, muita azeitona... e também balsamico!!!
O sabor é agridoce, começa azedo termina doce e aveludado, o fato dela ser envelhecida em madeira deixa tudo um pouco mais redondo e mais forte, o alcool nao é sentido em nenhum momento, mas sem duvida é um cerveja bem complexa e que traz inumeras sensaçoes.
O conjunto ganha pela singularidade e pela diferença de sensaçoes no mesmo gole!!!
Adoro provar cervejas inusitadas e ser surpreendido com algo diferente, foi o meu caso com esta cerveja, vale muito a pena experimentar!!!!
