Se o Champagne tivesse um filho com a cerveja, seria a DeuS! Diferente de tudo que já provei em matéria de cerveja. Coloração dourada clássica, aroma diferenciado lembrando o levain, o fermento natural do pão francês, com um quê perfumado, elegante. Espuma generosa e "bolhosa", firme e consistente, surpreendente para o teor alcoolico de 11,5º. Mas o sabor dessa maravilha é o seu grande diferencial! Extremamente complexo, com um adocicado maravilhoso, um retrogosto que lembra gengibre, canela e hortelã, um toque de alcachofras, tudo emoldurado pelo álcool equilibrado, enfim: um festival para os sentidos!
Recomendo a degustação dessa maravilha com pão italiano e queijos gorgonzola e gouda. Dedique-se a ela. Tire uma noite de calma pra isso, prepare uma boa mesa, tire os sapatos e estique as pernas. Deguste-a com calma e dedicação. DeuS é uma experiência única.
