Aparência: marrom escura, translucida e sem perlage. Creme bege claro muito volumoso e permanente.
Aroma: no início estava totalmente fechada, difícil distinguir aromas. Com o esquentar se mostrou licorosa e complexa: notas de nozes e café imersos em um caramelo-toffee intenso. Alcool presente na sensação licorosa.
Sabor: não consegui sentir muita coisa (explicação no conjunto). Senti o alcool e algo de caramelo. Final amargo.
Sensação: extremamente carbonatada e seca, ao ponto de travar a garganta. O amargor residual era diferente, um tanto travado, não intenso mas incomodo.
Conjunto: Tomei essa cerveja logo apos degustar a Kriek da Floris, uma cerveja extremamente adocicada e carregada no sabor. Não deu nem lempo de limpar o paladar, o que influênciou o sabor de maneira gritante. Fora o sabor, era uma excelente cerveja. Merece uma reavaliação.
