Degustei esta maravilha em Londres em um dos melhores restaurantes belgas da cidade: Belgoo Centraal.
Claro que tentei despir-me da influência comum que sempre considerou esta uma cerveja muito superior a diversas outras, mas foi difícil ser imparcial. Primeiro porque ela é quase um mito e segundo porque, de fato, a cerveja é maravilhosa.
De coloração amarelo claro/dourado opaco com espuma branca de ótima duração.
O aroma apresenta uma riqueza que despertam o olfato: muito frutado, peixe (não chegando a ser um deefeito), banana, lúpulo, casca de árvore, amadeirado, ameixas e álcool no final evidente, mas muito bem inserido.
Na boca, desce quente pelo álcool desde o início até o fim. Apresenta uma mistura com inúmeras sensações frutadas, mas sem a riqueza do aroma. É amarga e seca com ótima sensação de sabor remanescente no retrogosto.
