Marrom escura com grande carbonatação. Mais de carbonatação do que eu já vi em outras belgas semelhantes. Grande creme que perdura e agarra no copo.
Sabor de frutas pretas e malte. Ligeiro odor de álcool.
Equilibrada. O álcool é muito mascarado, suave como a seda. a carbonatação acrescenta muito para esta cerveja. É uma carbonatação única que eu ainda não tinha experimentado.
Conjunto bom, porém preferi a Rochefort 10.
