A Chimay é uma das maravilhas da Bélgica. Fortíssima, gosto marcante, você jamais esquece o sabor.
Um brinde aos monges trapistas que inventaram essa delícia.
Coroando o líquido de consistência licorosa e aveludada, um creme muito denso, persistente e consistente. As sensações aromáticas, muito complexas, incluem ameixas, frutas vermelhas, madeira, vinho do Porto, brandy, caramelo...
Ao contrário da fabulosa Garre, a Chimay pode ser encontrada em garrafinhas, o que possibilita saboreá-la até aqui no Brasil. Por isso, caso você a encontre, não deixe passar batida a oportunidade!
