Tomar uma Chimay na Belgica, num copo da propria chimay e no espirito de aventura cervejeira pelo paraiso e` sem duvida algo inesquecivel. E` um exemplo notavel de uma trapista, encorpada, sem exagerar, equilibrada. Coloracao ambar escura, espuma mediana, carbonatacao idem, sabor consistente. Recomendada, `e claro.