Coloração: Vermelho puxando para o cobre, bem fechada, com pouca translucidez.
Aroma: O álcool aparece no aroma de maneira pertinente. Também consegui distinguir notas de laranja, além do lúpulo. Picância em menor relevância.
Creme: Bege, extremamente cremoso e sedoso na boca, de média duração. A carbonatação é alta, mas se desfaz rapidamente. Deixa marcas nas laterais da taça.
Paladar: O retrogosto é de média duração, além de picante e amargo, mas nada muito agressivo. É mais adstringente e seca do que as outras trapistas que já degustei.
Não é melhor que a Blue Cap, nem de longe, e sinceramente está num patar abaixo das outras trapistas. Ainda sim, muito boa cerveja.
