Chimay Red Cap
Hot
Informações
Cervejaria
Importadora
Estilo
Álcool (%)
7% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
The Chimay Red Cap, or "Première", in 750 ml bottles, is the oldest of the Chimays. This Trappist beer possesses a beautiful coppery colour that makes it particularly attractive. Topped with a creamy head, it gives off a slight fruity apricot smell from the fermentation. The aroma felt in the mouth is a balance confirming the fruit nuances revealed to the sense of smell. This traditional Belgian beer is best savoured at cellar temperature (10 - 12°C).
Avaliações dos usuários
202 avaliações
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10(202)
Aparência
4/5(202)
Sabor
15/20(202)
Sensação
4/5(202)
Conjunto
8/10(202)
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(Atualizado: 22 de Março de 2023)
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
https://www.youtube.com/watch?v=M2QskvuXqR0.
Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
(Atualizado: 13 de Fevereiro de 2022)
Avaliação Geral
4.3
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Cerveja trapista de coloração âmbar escura, puxando pro amarronzado, e de boa turbidez. Excelente formação de uma espuma, e de excelente persistência, espuma essa cremosa e com tons amarronzados.
Seu aroma é doce, puxando notas de cacau. Sentimos bem o malte tostado, mas o amargor proveniente do lúpulo é mais sutil. Ao agitar da taça, são liberadas notas frutadas e de caramelo.
Vindo ao paladar, sentimos o malte torrado, um dulçor caramelizado, pouca carbonatação, e amargor com presença, mas bem equilibrado com as características da cerveja. O álcool é marcante aqui. O retrogosto é de pouca persistência, mas doce e levemente amargo.
Cerveja encorpada e bem equilibrada. Destaque para a fermentação diferenciada que é bem presente em todo o processo de degustação. Espuma acompanha a cerveja até o ultimo gole. Seu sabor intenso não entrega um bom drinkability, mas é uma cerveja marcante que deixo aqui minha recomendação para os amantes de cervejas especiais.
Obs: Senti que viajei até a Bélgica, tomei uma com os monges e voltei.
Seu aroma é doce, puxando notas de cacau. Sentimos bem o malte tostado, mas o amargor proveniente do lúpulo é mais sutil. Ao agitar da taça, são liberadas notas frutadas e de caramelo.
Vindo ao paladar, sentimos o malte torrado, um dulçor caramelizado, pouca carbonatação, e amargor com presença, mas bem equilibrado com as características da cerveja. O álcool é marcante aqui. O retrogosto é de pouca persistência, mas doce e levemente amargo.
Cerveja encorpada e bem equilibrada. Destaque para a fermentação diferenciada que é bem presente em todo o processo de degustação. Espuma acompanha a cerveja até o ultimo gole. Seu sabor intenso não entrega um bom drinkability, mas é uma cerveja marcante que deixo aqui minha recomendação para os amantes de cervejas especiais.
Obs: Senti que viajei até a Bélgica, tomei uma com os monges e voltei.
Avaliação Geral
4.3
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Aparência
Cerveja marrom escura levemente turva com boa formação de espuma e persistência.
Aroma
Aromas frutados evidentes com leves notas de caramelo e mel.
Corpo e Sabor
Apresenta no sabor um leve dulçor, notas frutadas de ameixas secas evidente, leve caramelo, corpo médio e carbonatação alta.
Amargor
Amargor baixo.
Aftertaste
Dulçor de caramelo leve com amargor baixo e final seco
Impressão Geral
Uma cerveja marrom escura levemente turva com boa formação de espumas, aromas frutados e evidentes leve caramelo. No sabor apresentar um leve dulçor acompanhado notas uvas e ameixas passas e caramelo, corpo médio e carbonatação alta. O amargor baixo e final seco.
Cerveja marrom escura levemente turva com boa formação de espuma e persistência.
Aroma
Aromas frutados evidentes com leves notas de caramelo e mel.
Corpo e Sabor
Apresenta no sabor um leve dulçor, notas frutadas de ameixas secas evidente, leve caramelo, corpo médio e carbonatação alta.
Amargor
Amargor baixo.
Aftertaste
Dulçor de caramelo leve com amargor baixo e final seco
Impressão Geral
Uma cerveja marrom escura levemente turva com boa formação de espumas, aromas frutados e evidentes leve caramelo. No sabor apresentar um leve dulçor acompanhado notas uvas e ameixas passas e caramelo, corpo médio e carbonatação alta. O amargor baixo e final seco.
Detalhes
Degustada em
26/Agosto/2019
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Mestre Cervejeiro
Preço
39,00
