Que o conselho ateísta me perdoe, mas os monges trapistas possuem o meu respeito. Que delícia de cerveja.
O primeiro contato com essa maravilha é quando despejada no copo. Coloração escura e turvada com corpos de fundo - magnífico! O creme é lindo de se ver, assim como a sua espuma. Após alguns minutos boquiaberto fitando a taça, é hora de sentir o aroma - extremamente perfumado (queria um BOM AR de Rochefort 10º para perfurmar a casa...), complexo e ousado. Nozes, cravo, malte e tantas outras especiarias que não pude distinguir... ah, que aroma... No paladar, outra surpresa; é delicioso! Acompanha o seu aroma, harmonicamente. O álcool é bem perceptível, mas não atrapalha - em minha opinião.
Altamente recomendada!
