Ótima formação de espuma. Creme bege. Cor cobre bem escuro, quase marrom (parece chá mate). Muito bonita.
No aroma sente-se álcool, frutado (frutas vermelhas e cristalizadas), bem doce e forte. Pouco lúpulo, mas tem uma refrescância suave. Gostoso!
No sabor o álcool logo aparece com boa presença, mais que no aroma. Depois vem o dulçor e malte tostado e caramelo, as frutas cristalizadas/secas. Bem adocicado, assim como o aroma.
Sensação excelente! Corpo médio-alto, com carbonatação baixa. O retrogosto forte mistura o dulçor com um amargor que aparece mais que no sabor ou aroma, além de álcool.
Breja fantástica! Potente e "quente"! Seria melhor ainda num dia mais frio, com um bom queijo.
