Chegou e ficou na prateleira por algumas semanas, para descansar da viagem. RS até Recife.
A expectativa em torno desta cerveja é imensa. Quase que na mesma proporção é o medo de tomá-la e não achá-la tão boa quanto o esperado.
Não aconteceu.
De um aroma inexplicavelmente lupulado, adocicado e frutado, tudo num equilíbrio irritante, onde você desiste de procurar defeitos e passa simplesmente a se deliciar com a cerveja. A coloração é fechada, um vermelho bem denso, quase que ocre. A espuma, bege bem fechada, simplesmente é "eterna". nunca sai da taça. Nunca se desfaz. É perceptível enquanto a garrafa ainda está fechada (!).
Na boca é uma explosão de sentidos. Vinho do porto, torrefação, café, álcool no final do gole, sendo evidente no retrogosto. Também senti frutas vermelhas, talvez cerveja, mas não tenho certeza. É MUITA coisa, e você simplesmente não consegue se concentrar. Você apenas aproveita.
Está à parte no mundo das cervejas. Uma maravilha, que se torna ainda maior em virtude de sua raridade.
