Essa cerveja apresenta coloração marrom-rubi, com espuma bege de excelente formação e duração. Imbatível nesse ponto.
O aroma apresenta um leque bem variado, puxando desde a torrefação remetendo a café e toffee, até frutas cristalizadas (puxando pra ameixa), até fermento e amêndoas. É impecável o equilíbrio aqui, mas eu esperava um pouco mais de intensidade; o equilíbrio que essa cerveja cria é extremamente suave.
No sabor, relembra-se o aroma, puxando pra torrefação (que "sente-se" lá no fundo da garganta), pras frutas cristalizadas, pro toffee e pro álcool. Álcool esse que em momento algum atrapalha, muito pelo contrário: dá uma sensação de aquecimento e conforto no céu da boca. Bem interessante.
Drinkability excelente.
Acho que essa cerveja poderia ser um pouco mais "licorosa".
Reconheço que estive frente a uma grande e excelente cerveja, mas eu esperava que essa experiência fosse um pouco mais marcante, e um pouco menos suave.
