APARÊNCIA: Dourada escura; quase âmbar. Espuma absurda e duradoura, com laço fofo. Carbonatação vigorosa.
AROMA: Ésteres cítricos salpicantes (laranja, tangerina, manga). Suaves notas florais de lúpulo. Álcool inserido, sem quebrar a harmonia. Belíssimo!
SABOR: Complexa e condimentada. Suave caráter maltoso. Ésteres salpicantes, acompanhando o aroma. Levedura levemente apimentada. Amargor médio-baixo. Tudo muito balanceado e agradável. Final meio seco e longo, com calor alcóolico que é sentido até o estômago.
TATO: O corpo é médio, apesar da densidade substancial ser alta, transperecendo que a breja seja quase mastigável, devido à alta carbonatação.
CONJUNTO: Maravilha! Tudo muito bem encaixado. Muito entérica, o que, ao meu ver, é um ótimo motivo para acompanhá-la em pratos igualmente condimentados.
