Cerveja de coloração marrom escura, turva. Creme marrom claro, boa formação, media densidade, duração...
Aroma com frutas escuras trazendo ameixa e uva passa, há também especiarias, chocolate e caramelo, bem complexo. Sabor com alto dulçor trazendo frutas escuras e leve amargor. Final doce. Média/alta carbonatação. Retrogosto com frutas escuras. Médio/alto corpo.
Excelente dubbel, bem complexa, mais uma trapista que honra a sua fama. O monastério de Westmalle foi fundado em 1794 e produz cervejas desde 1836, porém o produto só passou a ser comercializado em 1870. Mesmo assim era vendido somente no vilarejo próximo ao mosteiro e somente em 1920 expandiu seu comércio.
