Mais uma excelente Tripel degustada no dia, juntamente com a Westmalle e a Carolus. Boa aparência, com creme médio, cremoso, branco e duradouro. Líquido dourado-mel, opaco, de textura cremosa, carbonatação media e final duradouro, um pouco amargo, levemente calcáreo. Aroma intenso, bem rico, com notas de cereais, cítrico e perfumado floral, evidenciando o lúpulo. Também senti presente o levedo, com forte aroma de queijo bolorado. O sabor segue o aroma, com o alcool perfeitamente inserido,quase não sendo notado. Doce e azedo moderados e equilibrados, prevalecendo o amargo. Ótima breja!
