This beer, with high fermentation, has a pale amber colour and a flowery, fruity taste with a harmonious balance between sweet and sour (8% alcohol content).
This beer has a thick and vivid froth and strikes by its balanced taste with a delicate bitterness.
St. Bernardus Tripel
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Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
8% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
77 avaliações
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Ver todas as avaliações Ver as mais úteis Avaliação Geral
4.3
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.9
Aroma
10/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
Avaliação Geral
3.4
Aroma
5/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Coloração dourada intensa, de leve turbidez, com creme de ótima formação e persistência (bolhas medianas). Aroma de fermento de pão, com leve fenólico, notando-se ainda um certo medicinal. Corpo leve pra médio. Sabor com boa complexidade, iniciando levemente doce, com malte suave, seguido de suave condimentado e acidez. Leve percepção de frutas cristalizadas e fermento de pão. Boa carbonatação. Final seco de suave amargor e persistência suavemente condimentada. Boa tripel. Apresentou uma boa complexidade fenólica/condimentada típica do estilo, e sua relativa secura contribui para uma boa drinkability. Porém, não bate de frente com as melhores do estilo que já provei. Um off medicinal no aroma (clorofenol?) prejudicou um pouco, mas não comprometeu a degustação. Ainda assim, esta cerveja é melhor do que algumas de nossas tripels nacionais excessivamente doces... :|
Lote: A (?)
Validade: 01/10/2018
Lote: A (?)
Validade: 01/10/2018
Detalhes
Degustada em
18/Novembro/2017
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Supermercado Mambo
Preço
R$ 23,97
Avaliação Geral
4.1
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Avaliação de número 1000, então tinha que ser uma breja especial e de um dos meus estilos favoritos. Aqui vai:
Líquido de coloração dourado alaranjado, com certa turbidez com sedimentos em suspensão. Na taça forma espesso colarinho branco e que dura bastante.
Bastante esterificada, traz aroma de fermento belga e frutas cristalizadas característico, notas frutadas de abacaxi, pêssego e damasco, cravo e leve coentro. Excelente aroma.
Na boca mostra corpo médio de textura aveludada com alta carbonatação. O sabor é frutado, com sabores de abacaxi, pêssego, damasco e também um leve sabor que me lembrou lima da pérsia, certo floral também é sentido, além de condimentos. Retrogosto floral com notas frutadas e cítricas, com discreto amargor e ecos de coentro. Tripel um pouco mais cítrica das que eu estou acostumado, mas excelente.
Líquido de coloração dourado alaranjado, com certa turbidez com sedimentos em suspensão. Na taça forma espesso colarinho branco e que dura bastante.
Bastante esterificada, traz aroma de fermento belga e frutas cristalizadas característico, notas frutadas de abacaxi, pêssego e damasco, cravo e leve coentro. Excelente aroma.
Na boca mostra corpo médio de textura aveludada com alta carbonatação. O sabor é frutado, com sabores de abacaxi, pêssego, damasco e também um leve sabor que me lembrou lima da pérsia, certo floral também é sentido, além de condimentos. Retrogosto floral com notas frutadas e cítricas, com discreto amargor e ecos de coentro. Tripel um pouco mais cítrica das que eu estou acostumado, mas excelente.
