Mais uma das cervejas listadas como uma das 1001 para beber antes de morrer, com toda a qualidade de cervajaria St Bernard.
No copo obedece a todas as caracteristicas do estilo, com a aparencia opaca bem dominante. O aroma citrico, com laranja e coentro bem proeminentes, uma certa presença de pao no final também pode ser destacada.
O sabor é uma delicia, com o aspecto citrico, coentro e corpo na medida.
A primeira Witbier que tomei foi a Hoegaarden, sempre considerei na minha cabeça a Hoegaarden como referencia ao estilo, para mim essa referencia mudou a partir de hoje.
Podemos considerar essa cerveja como uma evoluçao da Hoegaarden, que a proposito, vale muito a pena, para quem gosta de Wit essa é uma prato (ou COPO) cheio!!!!
