Detalhe da Avaliação

4.2 280
Bélgica
Mauricio Beltramelli
Mauricio Beltramelli
18 de Agosto de 2008 69844
(Atualizado: 09 de Junho de 2014)
Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Coloração dourado meio alaranjado com notável turbidez. Espuma de boa formação, consistência e de boa duração. Aroma de malte, lúpulo, floral e frutado bem perfumado, com notas de damasco e principalmente o floral e frutado dominando, nota-se um pouco de fermento, um redemoinho de aromas! Na boca, corpo bom, fraco lúpulo, mas que dá um conjunto interessante com a quantidade de malte, conferindo um amargor leve, devido aos maltes, o dulçor é bem realçado mas nada excessivo, retrogosto com dulçor serntido mas leve amargor de boa duração.
Conforme a breja foi esquentando, o aroma de cereal e floral foi ficando mais evidente.

Uma ótima breja, com certeza uma das melhores!

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Degustada novamente em 07/06/14, depois de mais estudo.

Aparência: Amarela "clássica", boa formação com boa estabilidade. Levemente turva.

Aroma: Floral (jasmin) e condimentado (cravo, noz moscada, gengibre, coentro, pimenta do reino) Frutas cítricas (limão e laranja). Complexo.

S/C: Sabor acompanha o aroma, com muita complexidade, cítrico (laranja), cravo, coentro, leve baunilha. Carbonatação alta e corpo baixo.

Aftertaste: Dulçor, aquecimento, leve acidez aparentemente e condimentado.

Amargor: Baixo.

Detalhes

Degustada em
24/Dezembro/2012
Envasamento
Volume em ml
750 ml
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