Líquido dourado, turvo. Creme denso e consistente, de longa duração. Carbonatação alta.
No aroma, frutas cítricas e malte. No sabor, frutas cítricas e notas de especiarias suavemente inseridas. Final alcoólico com predominância de malte, embora um amargor leve e fresco de lúpulo esteja presente. Ótima drinkability.
Sou indiscutivelmente fã da família St. Bernardus, mas vejo a versão Belgian Tripel a de menos personalidade dentre elas.
