Coloração preta avermelhada, levemente turva, com espuma bege de média formação e duração. Notas de malte tostado, azeitona, café, baunilha e frutas vermelhas. Excelente aroma. Carbonatação média. Corpo denso, cremoso. Muito bem equilibrada. Paladar predominantemente amargo, embora suave, e levemente seco e salgado. Álcool na medida. Não sei explicar o porquê, mas, cada vez que degusto essa cerveja, ela tem se saído um pouco pior que na vez anterior. De qualquer forma, ainda assim, trata-se de uma ótima cerveja.
