Líquido marrom avermelhado, turvo. Creme bege claro, de alta formação e consistência.
Aroma de difícil desprendimento, remete basicamente a castanhas, particularmente amêndoas, e toques de frutas. No sabor, notas de frutas, pareceu-me uvas e cerejas, malte tostado, e um vislumbre de toffee. O final é seco, cremoso e tostado, com retrogosto de média duração valorizando os toques tostados. Álcool perfeitamente inserido. Carbonatação média-alta.
Chimay Red é um rótulo muito interessante, equilibrado, com um paladar cremoso agradabilíssimo. Na versão on tap, se mostrou mais fresca, frutada e menos tostada, ainda melhor.
