Coloração marrom acastanhada quase negra, adocicada, frutada ao extremo, ameixas, uva passa, pouco amarga, hop na medida, espuma densa bege para marrom, melífera, bastante alcoólica mas o álcool se encontra magistralmente bem inserido para uma cerva de 11,3% abv, uma beleza! Os monges sabem o que fazem e não há muito o que dizer, falar demais sobre esse creme maravilhoso é simplesmente redundante, cerveja flagship mundial, simplesmente TOP!
