Excelente Dubbel trappista. Fica quase que empatada com a La Trappe Dubbel, terei que provar as duas no mesmo dia para avaliar.
Coloração marrom turva, com leves sedimentos.
Creme bege, denso, com grande formação e duração prolongada, apresentando microbolhas de permeio e marcando as laterais do copo.
Aroma bem agradável e harmônico do malte torrado, toffee/caramelo.
Sabor bem notável do malte torrado e caramelo. Notas de café percebidas ao longo da degustação da garrafa bem no final do gole, e bem sentida no retrogosto.
Servida a 8 oC, ficou perfeita e bem harmônica.
Carbonatação média.
Retrogosto duradouro de malte torrado e do café ao fundo.
Apesar de 7% de Álcool, esta não foi percebida além do ideal.
EXCELENTE TRAPPISTA
