Típica Belgian Dark Strong Ale. E, como de costume, belíssima!!!
APARÊNCIA: Marrom escura, turva e com muitas partículas suspensas. Espuma ocre, fofa e muito abundante.
AROMA: Sugestões amplas de aromas: malte torrado, turfado, chocolate, defumado, fruta passa (ameixa?), castanhas. Álcool ao fundo. Enfim.... um carnaval!
SABOR: Acompanha o aroma com pompas; chocolate, fruta passa, com uma pegada amadeirada e vínica ao rodopiá-la pela boca. Acidez ao longe, amargor seco e suave. Um caráter de levedura arrebatador. Final medianamente seco. Muito saborosa!
SENSAÇÃO: Corpo médio-alto com suave carbonatação. O álcool é muito bem inserido que apenas aquece o final do gole.
CONJUNTO: Breja densa, rica, complexa e com caráter típico da escola belga, que nos presenteia com essas obras de arte.
