Red é uma fruit beer que levar além de polpa de cereja na sua maturação,uma doce extra de suco de cereja com açúcar belga no final. Especialmente indicada para harmonização com sobremesas, é bastante delicada e refrescante, especialmente pelo constante equilíbrio entre o doce e o azedo.
Vertida na taça apresentou um líquido avermelhado, translúcido e com a formação de um creme rosa, denso e persistente.
No aroma uma pancada de cereja com algumas notas da levedura e um leve azedinho.
O sabor é o ponto alto. De cara muita cereja, notas de damasco em segundo plano e um final limpo mas amargo e suavemente azedo. O aftertaste é longo, persistente e deliciosamente frutado navegando entre um azedinho e notas doces da fruta.
O corpo é sedoso, a carbonatação é evidente e a drinkability excelente.
