Coloração avermelhada lembrando um vinho espumante tinto. Boa formação e persistência de espuma. Aroma azedo, de cidra e vinagre. No paladar, cidra, vinagre balsâmico e vinho do porto. Fica evidente que é uma cerveja que recebe muito cuidado na produção, e o resultado é um produto muito bem elaborado. Acho que ela representa muito bem o estilo mas tem muito pouco a ver com o que eu espero de uma cerveja.
