O aroma de peras dessa cerveja é simplesmente fantástico. Obviamente há vários outros aromas ali atrás, caramelizados e de outras frutas, porém quando sinto o cheiro dela, lembro de uma pera bem madura. A sensação na boca é fantástica, assim como o seu equilíbrio na lingua. As trappistas são doces por natureza, porém essa Chimay é extremamente equilibrada!
