Realmente, uma maravilha, como dito pelo confrade Fernando, de tomar de joelhos!
Cor marrom, com creme generoso, de boa duração... O aroma é mesmo meio tímido; frutado, levemente adocicado. Na boca, uma explosão de sabores... dulçor com amargor, na medida exata! Tostado, chocolate, pouca coisa herbal, mas também tem... Notas de vinho do porto, realmente! Vem surgindo especiarias mais ao final...
Um toque licoroso e aveludado na língua (apesar da alta carbonatação), nenhuma adstringência e um retrogosto muito equilibrado entre amargo e doce, muito longo também. Sim, ao final da taça, o álcool dá as caras no calor, coisa linda! Achei fantástica a experiência (embora acho que meu exemplar estava um pouco frio demais, esquentei a taça nas mãos e as coisas melhoraram), sublime.
