Excelente Blond Ale, tinha que ser uma Chimay mesmo.
Essa eu nem conhecia, mas lendo a resenha do nosso amigo Odimi, percebi o seu valor ainda maior, valeu Daniel!!!!! :D.
Coloração dourada turva.
Espuma branca e fina de boa duração, cuja apresentação na taça própria demonstra uma pomposidade a altura.
Aroma frutado remetendo a mamão e pêssego, bem como floral, mel e condimentos (cravo, coentro).
Sabor inicial de um amargor cítrico típico das Strong Golden Ale, mesclado pelos sabores de trigo (pão/cereais), mel, cravo e um dulçor frutado talvez de pêssego e mamão.
Um conjunto bem equilibrado e leve em relação as belgas do mesmo estilo.
Final é seco, condimentado e apimentado, estes últimos se mantendo no retrogosto.
Corpo e carbonatação médias/alta.
Muito boa.
