Detalhe da Avaliação

3.9 87
Duchesse.jpg
Bélgica
Best Beers
Best Beers
02 de Setembro de 2008 33202
Avaliação Geral
 
4.4
Aroma
 
9/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
Excelente cerveja. Bela aparência, forma uma espuma entre média e grande, levemente espumosa, bege clara e levemente fugaz. Deixa uma renda justa no copo, quase boa. Clara e meio borbulhante. Coloração vermelha bem escura, levemente marrom. Aroma delicioso, bem interessante, fino, com malte leve, leve caramelo, palha. Traços de lúpulo. Levedura entre média e intensa, um tanto couro, leve cavalo. Álcool entre leve e médio. Ainda um tanto ameixa, meio frutas vermelhas, laranja, leve madeira, baunilha, traços de vinho, pera e temperos. Sabor delicioso, muito interessante, fino, longa duração, doçura entre leve e moderada, azedo moderado, amargor leve, acidez entre leve e moderada, leve álcool, meio mineral, seguindo perfeitamente as notas do aroma, com a de álcool bem reduzida. Corpo médio, textura meio aguada, carbonatação vívida, final duradouro, levemente astringente, levemente amargo e seco.

Destaque para o sofisticado conjunto aroma e sabor e o belo equilíbrio entre doce e azedo com um toque ácido.
Cheers!

Detalhes

Degustada em
28/Maio/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas, Belo Horizonte - MG
Preço
R$ 20,95
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