Fruit Lambic avermelhada com espuma de média formação, baixa duração, mas que mantêm uma fina camada sobre a cerveja.
Notas selvagens dominam o aroma, com a cereja dando as caras e um leve amadeirado complementando o perfil selvagem da breja.
No sabor, as notas azedas predominam sobre a cereja, que também brilha especialmente no final. Seca e sem qualquer dulçor, o que contrasta com todas as outras Lindemans disponíveis aqui no Brasil.
Aliás, interessante notar que, no valor por litro, ela muitas vezes é mais barata que as Lindemans adoçadas como a Pecheressee e a Cassis. E certamente muito mais interessante em todos os sentidos.
A melhor cerveja da Lindemans que eu já tomei. Se comparada com outras Fruit Lambics como a Cantillon Kriek, fica abaixo, mas com um preço bem melhor.
