Delicado primeiramente por ser um produto diferenciado. Não se pode dizer que se trata de algo comum do dia-a-dia. Por outro lado também não sei se seria ideal que fizesse parte do dia-a-dia.
As garrafinhas belgas para mim já são um charme a parte: lembram os vidrinhos de botica antigos.
O aspecto é ótimo: liquido turvo marrom arroxeado que passa a impressão de formar precipitados flutuantes. Espuma espessa de média duração.
O aroma alcoólico me agrada muito: algo como frutas conservadas no álcool.
O sabor é complexo, vai do doce ao amargo, lúpulo proeminente. A medida que passa pela boca libera sabores que lembram um pouco os taninos dos vinhos.
O retrogosto é convidativo ao próximo gole levemente amargo.
O que diminui minha avaliação foi que após cada golada minha respiração exalava um odor parecido com éter que foi desagradável.
Como disse não é algo que estamos acostumados é uma experiência nova.
