Gauloise Blonde

Aparência dourada turva, lembrando uma weissbier. Espuma persistente. Aroma agradável, leve, adocicado com leves notas de tutti frutti e levemente cítrico. O sabor segue o aroma, sendo mais cítrico e condimentado. Carbonatação alta e sensação bastante refrescante. Essa cerveja consegue ser saborosa sem ser 'pesada'. Retrogosto ótimo e grande equilíbrio!

Rapaz... seguinte, esta cerveja é sensacional, não te arrependerás de beber! Eu apelidei, carinhosamente, de "mijo de anjo". Esta é a sensação que você têm ao tomá-la. Com toque de banana em seu aroma, e um quê de trigo (mas não é), e um drinkability surpreendente, não há, concretamente, do que reclamar, beba e seja feliz!

É uma cerveja amarela dourada, turva, com sedimentos e muito bonita. O rótulo é nostálgico. Possui espuma em ambundância, densa, gostosa e de boa duração. Não consegui identificar os aromas ainda, mas é frutado com condimentos. A ceveja é um pouco doce, com boa persistência e um meio amarga no final. Gostei muito, com certeza bebo mais de uma garrafa.

COR: dourado, média turbidez, sedimentos.
ESPUMA: alva, excelente formação, média sustentação, fofa.
AROMA: mel, malte, caramelo, bala de leite, fermento, condimentos (pimenta-do-reino, cravo e especiarias), lúpulo floral e herbal, frutado (abacaxi?)
SABOR: mel, malte, caramelo, bala de leite, fermento, condimentos, lúpulo herbal, média carbonatação, corpo médio, médio-baixo amargor. Fim seco e picante.

Com um visual de exuberância efêmera, formou uma acintosa espuma branca de três dedos de tamanho, mas que em menos de 1 minuto já assentava junto ao líquido, mantendo sempre um dedo no copo. De coloração dourada entre límpida e turva, seus aparentes sedimentos nadavam no líquido. Seu aroma é floral, condimentado, com toque acentuado de mel, mas sem exageros, em conjunto com o caramelo e a bala de leite. Boas notas maltadas, leve biscoito e notório fermento, um leve lúpulo herbal, ao fundo, que mostrava-se timidamente. Seu sabor segue similar ao aroma, com alta carga maltada, onde o mel, caramelo e bala de leite estão presentes, junto com os condimentos e toques lupulados (herbal e floral), esses mais em segundo plano. Sua carbonatação é na medida certa (menos agressiva que a Ambree), possui certa picância na boca, e o álcool é pouco sentido. O fim é perfeito, implorando para outro gole, seco e levemente picante, carregado de especiarias. Conforme a bebia algo frutado desprendia-se no aroma, que associei como abacaxi, e quanto mais esquentava mais as notas condimentadas apareciam, pimenta-do-reino, cravo, canela. De um estilo geralmente fácil de beber e carregado de amplas sensações, é mais uma excelente opção de Blond Ale no mercado.

Di buon livello