Experimentei pela primeira vez essa obra-prima da Hoegaarden em uma viagem pela Europa de motorhome. Como era de se esperar o trecho belga da viagem envolveu diversas cervejarias e acabou não sendo o momento mais propício para avaliar a Gran Cru com mais atenção. :-)
Bem, depois de algumas semanas convivendo em casa com a Hoegaarden Grand Cru sem poder (por motivos médicos) bebe-la, eis que chega o dia de me reecontrar com a dita cuja. Seguem as minhas impressões:
A coloração e alaranjada e com creme alto mais pouco denso que se dissipou rapidamente e carbonatação média.
Quanto ao aroma; tende ao frutado, levemente citrico e traz a lembrança do aroma da clássica Hoegaarden Witbier. Ao sabor então: muito agradável, bem frutado e onde os toques citricos e de coriander que consagram a Hoegaarden Witbier vem a mente novamente ainda que o caráter strong ale apareça aqui já que a Grand Cru é bem mais encorpada. O lupulo persiste no retrogosto. Nesse ponto tivemos o comentário da namorada que participava da avaliação: "Podemos comprar mais dessa!" :-). A sensação da Grand Cru é um capítulo a parte: uma cerveja extremamente leve para uma cerveja encorpada e de graduação alcolica de 8.5%.
Em resumo; espetacular cerveja da clássica cervejaria de Hoegaarden, ótima para quem gosta da experiencia unica da Hoegaarden Witbier mas em uma versão bem mais encorpada. Ótima. Recomedadissima.
Cerveja de cor laranja, turva, espuma bege clara de duração pequena, e baixa cremosidade.
Aroma frutado, remete ao cravo. No sabor nota-se de cara uma explosão de laranja, e um final adocicado, talvez mel!
Encorpada, sente-se a potência dos 8,5% de álcool.
O destaque fica para aparência.
Linda aparência, de cor alaranjada turvo com espuma bege de média duração e pouca densidade.
Aroma agradável frutado/floral com notas de cravo e coentro.
Sabor cítrico fermentado, nota-se bem laranja, banana e mel, altamente carbonatada.
Bem encorpada e álcool bem inserido no conjunto. Final longo e levemente adocicado.
Muito boa essa strong ale.
