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Lupulus Hibernatus

Eduardo Guimarães
 
3.9 (1)
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Lupulus Hibernatus

Informações

Álcool (%)
9% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
La Lupulus Hibernatus est une bière brassée avec de l’orge maltée de type pilsen et de l’orge torréfiée. Les houblons utilisés proviennent exclusivement de Slovénie. A la fin de l’ébullition le brasseur a ajouté une pointe de cannelle. La combinaison de cette dernière avec le goût de l’orge torréfiée apporte à l’Hibernatus sa saveur si spécifique.
Sous une robe brune presque noire, cette Christmas Beer de la Brasserie les 3 Fourquets dévoile des arômes de malts torréfiés, de chocolat et de fruits secs. Elle laisse apparaître une pointe de levure ainsi que des épices délicates : arrive en premier la cannelle suivie par des notes de clou de girofle et de réglisse.
La bouche est sucrée. On retrouve des saveurs de miel, de caramel, de marron et de chocolat complétées par des touches épicées et herbacées. Des notes maltées et de fruits macérés viennent compléter ce tableau.
La Lupulus Hibernatus, est à déguster doucement, au coin d'un feu de bois durant les longues soirées d'hiver.

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10  (1)
Aparência 
 
3/5  (1)
Sabor 
 
16/20  (1)
Sensação 
 
4/5  (1)
Conjunto 
 
8/10  (1)
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Apresentou coloração rubi com espuma bege de baixa formação e pouca persistência. No aroma temos geleia de frutas escuras, figos secos, uva passa, ameixas em calda e canela. Na boca as notas permanecem, complementadas por ameixas frescas e cravo. Tem corpo médio carbonatação moderada e textura sedosa.


Detalhes

Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
Mondial de la Bière 2017
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