Há tempos na estante esperando uma oportunidade de ser degustada... o dia chegou!
De coloração âmbar opaco, formou uma espuma razoável q que permaneceu, embora de leve, até o final da taça.
Aroma frutado, puxando bastante para o cítrico e caramelo. Na boca, a carbonatação pega um pouco na língua, mas em seguida se espalha o sabor caramelado, com toque de mel, e ao mesmo tempo amargo e alcoólico, ficando difícil saber quem se sobrepõe, o que leva, claro, à tentação do próximo gole, na tentativa (frustrada) de decidir =)
Breja interessantíssima! Digna de ser apreciada no conforto do lar, com seus 10% de álcool.
Cerveja de coloração âmbar escurecido, meio acobreado. Creme de formação abundante de média consistência e duração.
No nariz destaca-se o perfil cítrico, com reminiscências de casca laranja e doce de cidra em compota, além de especiarias e caramelo.
Já na boca, uma tripel com "P" maiúsculo. Encorpada e potente, traz muito malte e bons punhados de lúpulo sendo ao mesmo tempo doce e amarga na medida certa. No sabor, sugestão de mel e cravo-da-índia temperados com extrato de agrião e gengibre que se misturam à forte sensação alcoólica(10%), resultando numa combinação insólita, porém original. Bem carbonatada e quase picante, aquece a garganta e provoca certa dormência na língua, o que evidencia o seu leve desiquilíbrio mesmo que não chegue a atrapalhar tanto. Retrogosto etílico levemente amargo, mas que some da boca rapidamente.
Achei que faltou certa complexidade ao conjunto. De qualquer maneira, ótima breja sem dúvida nenhuma. Ideal para quem deseja "chapar o coco" com classe e em grande estilo. Com certeza Michael Jackson deveria ter boas razões para esta ser uma de suas cervejas favoritas.
Acobreada, possui aroma de vinho do Porto e cítrico. O sabor transparece o álcool presente e tende ao desequilíbrio com o forte amargor do final. De todas as tripel que já experimentei, foi a que menos agradou. Mesmo assim, não deixa de ser uma grande breja para ser degustada no inverno. Aos poucos. Sob o calor forte da lareira.
