Maredsous 10 Tripel

De Cor Âmbar escura e levemente opaca. O Creme é bege, bem formado e efervescente, de altura mediana, denso e persistente.
O Aroma se mostra agradavelmente adocicado e frutado com notas de levedura e nuances cítricas de tangerina. O mel fresco é bem característico, bem como, das especiarias, peras doces, maças bem maduras, fermentos.
O seu Sabor é bem peculiar adocicado e levemente ácido com belo frutado suavemente salgado. Traz um forte paladar das especiarias como canela, gengibre, e pimentas brancas com uma sutiliza cítrica e levemente ácida da tangerina decorando a boca com sabores refrescantes. Eis que em seguida surge então o calor do álcool que carrega consigo os maltes, leveduras, fermento, toques adequados de figo, uvas que permanecem em longos trechos da boca.
Quando a espuma cede um pouco podemos notar uma bela e agradável efervescência na taça e que se transmite para a boca, num grau médio de carbonatação.
O álcool muito bem inserido no conjunto é outro que apesar de seu elevado grau está bem camuflado pelo leve dulçor da bebida.
De Corpo Médio, sensação oleosa, carbonatação média, final longo meio amargo e bem frutado.
Uma bela Tripel de muito boa Drinkability.

No aroma sente-se açúcar, pera, maçã, mel e frutas cristalizadas. No sabor soma-se abacaxi e leve gengibre. Quente na boca, devido aos 10% de graduação alcoolica.

Apresenta boa formação de espuma, densa. Coloração âmbar, translúcida. Aroma frutado, especiarias, caramelo. Sabor adocicado, notas de caramelo, equilibrado com o álcool. Pouco amargor. Equilibrada.

Cor âmbar com espuma persistente.
Aroma frutado com um adocicado leve de caramelo.
Cerveja complexa com Inicio pungente e liquoroso, com notas cítricas e frutadas. Terminando com um amargor gostoso que se mantém no retrogosto.
Ótima cerveja, em um dos meus estilos preferidos.